Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Keuschlammsamen eller også agnus castus, ikke stærk. Uden for køkkenet er keuschlammfrugterne værdsatte i gynækologien. Den har fået navnet munkepebær, fordi den angiveligt har en virkning som anafrodisiakum, hvilket er det stik modsatte af et afrodisiakum. Således blev det såkaldte "Agnus castus" givet til munkene i klosteret. På latin betyder Agnus lam, og castus betyder så meget som dydig og kysk. Så pas altid godt på, når du laver mad, at du ikke bruger for meget af det. Det passer fremragende til mørkt kød som vildt og vildfugl. Leveres i en 50 g-dåse.