Se desarrolló la segunda jornada del curso de manipuladores de alimentos
En la continuidad del curso de Manipuladores de Alimentos, se llevó a cabo la segunda jornada bajo la temática Medidas Preventivas, en el Complejo Histórico, dictado por profesionales del Ministerio de Agroindustria provincial, y organizado por CAZMA municipal.
Los ejes tratados fueron: Cadenas Agroalimentarias, Buenas Prácticas de Manufacturas, Sistemas Estandarizado de Higiene y Sanitización, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, y Nociones de Normas de Estandarización de Calidad.
Cabe recordar que este curso es oficial y gratuito, y consta de tres jornadas y una instancia de examen.
