Gastronomía en Buenos Aires

DESTACADO

Pintó Parrilla

Del lunes 11 al viernes 15 de julio

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través de BA Capital Gastronómica invita a conocer las clásicas Parrillas de la Ciudad por medio de “Pintó Parrilla”.

Esta es una propuesta que busca impulsar el desarrollo de locales gastronómicos promoviendo la temática y ofreciendo a los vecinos y vecinas descuentos y/o promociones especiales en las parrillas  adheridas. El mismo tendrá lugar los días 11, 12, 13, 14 y 15 de julio de 2022.

Durante esta semana los vecinos y vecinas podrán acceder a un mapa interactivo con más de 50 parrillas adheridas y verán las promociones ofrecidas. Además, por medio de las redes sociales de BA Capital Gastronómica se realizarán sorteos de vouchers para comer en las parrillas participantes así como contenidos interactivos como videos y trivias.

Locales adheridos: https://bit.ly/MapaPintoParrilla

Más información: https://www.instagram.com/bacapitalgastronomica/

 

Le Marché

Sábado 16 y domingo 17 de julio

Amantes de la cultura francesa y de sus especialidades culinarias, vuelve “Le Marché” feria de cocina francesa, el sábado 16 y domingo 17 de julio en la icónica Plaza Francia de Buenos Aires para celebrar el 233° aniversario de la Revolución francesa, con entrada libre y gratuita.

En esta ocasión muy particular, Lucullus, la asociación de gastronomía francesa, los invitan a descubrir todos los sabores de la gastronomía gala en un lugar singular que lo transportarán a un ambiente típicamente parisino para disfrutar de los platos tradicionales franceses: raclette, boeuf bourguignon, tartiflette, soupe à l’oignon, quiches, croque-monsieur, macarons, croissants y muchos más. Como novedad habrá una selección de tés con el blend “Le Marché”, café de especialidad, decoración, productos de bienestar, y equipamiento de cocina.

Se podrá participar de las clases de cocina y charlas dictadas por los chefs y profesionales a lo largo del fin de semana, Bruno Gillot quien presentará el tradicional Aligot, Sébastien Fouillade que dictará una clase sobre las sopas y los veloutés y Pierre Rimbaud, nos enseñara técnicas de pastelería francesa vegana junto con Thermomix. Habrá charlas sobre los quesos de tradición francesa con Daniel Rigabert o sobre las trufas melanosporum, este hongo tan característico también producido en Argentina.

Para los más pequeños de la familia contaremos con un sector especial dónde Petit Gourmet ofrecerá un amplio surtido de juegos y Veolia presentará un taller de reciclaje ambos días a las 15 hs. También tendremos demostración de alfarería y música en vivo.

Horario: de 11h a 18h.

Dirección: Plaza Francia (frente al Museo de Bellas Artes, CABA).

Más información: https://www.instagram.com/luculluscocinafrancesa/

Sabores de la Patria

Sábado 16 y domingo 17 de julio

El sábado 16 y el domingo 17 de julio, entre las 12 y las 20 horas, se llevará a cabo “Sabores de la Patria”, un festival  gastronómico dedicado a los platos más representativos de la cocina argentina.  Este festival se propone revalorizar y homenajear a la gastronomía tradicional de nuestro país en el contexto de una nueva celebración de la Independencia Argentina. Se llevará a cabo en el Hipódromo de Palermo, de la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita.

Los puestos de comida y foodtrucks estarán a cargo de los restaurantes y cocineros argentinos  identificados con este tipo de culinaria. Se podrá degustar carnes al asador,  locro, carbonada, picada criolla, guiso de lentejas, humita al plato, humita en chala, tamales, pastel de papas, empanadas, mandioca frita, quesos y embutidos de campo. Los cortes a la parrilla también tendrán especial protagonismo dentro de la feria. Habrá carnes rojas, achuras, costillares, asado de tira, bondiolas, matambre, bife de chorizo, entraña,  vacío y corderos. 

A la hora de los dulces, se ofrecerá la posibilidad de disfrutar de postres tradicionales como mazamorra, flan, postre vigilante, colaciones, quesillo de cabra con miel de caña, arroz con leche, panqueques, alfajores regionales, pastelitos, buñuelos, churros y chocolate caliente.  Vinos, cervezas, vermut y aperitivos serán las principales opciones entre la oferta de bebidas, para acompañar los platos más tradicionales.

Horario: de 12h a 20h.

Dirección: Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador y Dorrego, CABA).

Más información: https://www.instagram.com/bsasmarket/

 

Agenda

Sabe la Tierra

“Sabe la Tierra” es un punto de encuentro directo entre productores y consumidores conscientes donde se propone una alternativa de vida más en consonancia con la naturaleza y las personas. En sus puestos se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, huevos de campo, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, cereales, dulces y conservas sin conservantes, miel, jugos, aceites, alimentos apto celiacos, chocolates, yerbas, tes, hierbas, comida viva, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea entre otros. Además, hay puestos de diseño sustentable y amigable con el medio ambiente, cosmética natural, salud y bienestar.

Todos los mercados son al aire libre, motivo por el cual el clima puede ocasionar su suspensión.

La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.

Miércoles 13 de julio

Belgrano

Horario: de 12h a 19h.

Dirección: Virrey Vertiz y Juramento, CABA.

Microcentro

Horario: de 10h a 18h.

Dirección: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).

Jueves 14 de julio

Microcentro

Horario: de 10h a 18h.

Dirección: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).

Tribunales

Horario: de 11h a 18h.

Dirección: Plaza Lavalle (Lavalle y Libertad, CABA).

Viernes 15 de julio

Caballito

Horario: de 11h a 18:30h.

Dirección: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia 4900, CABA).

Sábado 16 de julio

Festival Vegano

Llega el séptimo Festival 100% Vegano con entrada libre y gratuita en el playón del Mercado de las Pulgas.

Horario: de 11h a 19h.

Dirección: Mercado de las Pulgas (Enrique Martínez y Concepción Arenal, CABA).

Barracas

Horario: de 10h a 18h.

Dirección: Plaza Colombia (Av. Montes de Oca y Pinzón, CABA).

Saavedra

Horario: de 12h a 19h.

Dirección: Parque Mugica (Carlos E. Pellegrini 5801 y Rogelio Yrurtia, CABA). 

Domingo 17 de julio

Festival Vegano

Llega el séptimo Festival 100% Vegano con entrada libre y gratuita en el playón del Mercado de las Pulgas.

Horario: de 11h a 19h.

Dirección: Mercado de las Pulgas (Enrique Martínez y Concepción Arenal, CABA).

Saavedra

Horario: de 8h a 14h.

Dirección: Parque Saavedra (García del Río 3300, CABA).

Caballito

Horario: de 8h a 14h.

Dirección: Plaza Irlanda (Neuquén y Seguí, CABA).

Palermo

Horario: de 13h a 19h.

Dirección: Parque Las Heras (Av. Coronel Díaz y French, CABA).

Más información: https://www.instagram.com/sabelatierraok/?hl=es-la

 

Buenos Aires Market

“Buenos Aires Market” regresa a Parque Rivadavia para desplegar su patio de comidas y su mercado de productores. Más de 40 puestos para almorzar, merendar y hacer tus compras para la semana.

Se suspende en caso de mal clima.

La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.

Sábado 16 y domingo 17 de julio

Caballito

Horario: de 10h a 18h.

Dirección: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia al 4800, CABA).

Más información: https://www.instagram.com/bsasmarket/

 

Patio de Los Lecheros

Ofrece propuestas gastronómicas internacionales, cafetería de especialidad, vinería, coctelería clásica y de autor y diferentes actividades para disfrutar durante el día y la noche. Es un ambiente techado donde no cierra por lluvia y se puede disfrutar de deliciosas comidas.

De lunes a domingo

Horarios: domingo a miércoles de 9h a 24h.

Jueves de 9h a 2h

Viernes y sábado de 9h a 3h. 

Dirección: Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175, CABA.

Condición de entrega: consumo en el lugar, take away y delivery. (Cocinas abiertas desde las 13h).

Más información: https://www.instagram.com/elpatiodeloslecheros/?hl=es-la

Smart Plaza Patio Parque Patricios

Es la primera plaza de comidas tecnológica de Latinoamérica. Cuenta con seis puestos con oferta gastronómica de hamburguesas, pizzas, comida natural, pescados, helado, pastelería y cafetería además de dos cervecerías, todo para disfrutar al aire libre. Los diferentes menús pueden verse y pedirse desde la aplicación Smart Plaza para evitar largas filas, pagar de forma electrónica y poder ubicarse en una de las 50 mesas con bancos de madera a disposición.

De lunes a domingo

Horario: lunes a jueves y domingo de 11h a 24h.

Viernes y sábado de 11h a 1h.

Dirección: Pepirí 185, esquina Uspallata, CABA.

Condición de entrega: consumo en el lugar y delivery.

Más información: https://www.instagram.com/smartplazas/

 

Patio Costanera Norte

Cuenta con una oferta gastronómica variada que incluye ribs, sandwiches, tacos, papas y mac and cheese para disfrutar al aire libre.

Jueves, viernes, sábado, domingo y feriados

Horarios: jueves, viernes, sábado y feriados de 12h a 1h.

Domingo de 12h a 23h. 

Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, CABA.

Pet Friendly.

Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.

Más información: https://ww w.instagram.com/elpatio_ok/?hl=es-la

 

Patio Rodrigo Bueno

Un espacio para potenciar la integración social y el crecimiento del barrio Rodrigo Bueno, a través de la actividad gastronómica latinoamericana que lo identifica.

De viernes a domingo

Horario: a partir de las 12h.

Dirección: Av. España 2230, CABA.

Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.

Más Información: https://www.instagram.com/patiorodrigobueno/?hl=es-la

 Mercado Belgrano

El “Mercado Belgrano” está emplazado en terrenos que fueron cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875. Su historia y la calidad de los productos que ofrece distinguen al Mercado y lo vuelven parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019 se concretaron las dos etapas de su puesta en valor, que además de importantes mejoras estructurales ampliaron el espacio con un patio de comidas exterior y una terraza a cielo abierto.

Ante la pandemia de COVID19 el Mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

Días y horarios: de lunes a sábado de 8:30h a 20h. (Gastronómicos de lunes a domingo hasta las 24h). Dirección: Av. Juramento 2527, CABA.

Actividad: llega una la Clase de Cocina para Todos Los Días con 3 recetas para que puedas resolver tu almuerzo, merienda, cena o hagas un sabroso brunch con bruschettas. Te esperamos el próximo viernes 15 de julio a las 17h en el patio interno del Mercado.

Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el lugar, delivery y take away.

Más información: https://www.instagram.com/mercadodebelgrano/?hl=es-la

 

Mercado San Nicolás

Luego de su puesta en valor en 2019, el “Mercado San Nicolás” reabrió sus puertas con un espacio total de 961m2 entre la planta baja y el nuevo entrepiso, que sirve como espacio de coworking y escenario para realizar eventos y charlas. Hoy en día, además de los puestos históricos de venta de productos frescos, existen varias propuestas gastronómicas que invitan al disfrute de los vecinos, oficinistas y turistas de la zona.

Ante la pandemia de COVID19 el mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

Días y horarios: de lunes a sábado de 8h a 19h. (Gastronómicos de 11h a 24h).

Dirección: Av. Córdoba 1750, CABA.

Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el lugar, delivery y take away.

Más información: https://www.instagram.com/mercadosannicolas/?hl=es-la

Mercado de Bonpland

El “Mercado Bonpland” nació en 2003, a partir del proyecto compartido entre asambleas populares, cooperativas, ONGs y grupos de pequeños productores. Su funcionamiento se basa en el fomento de la economía solidaria y la producción autogestiva. En 2021 se realizó una puesta en valor que recuperó el esplendor de su histórica fachada junto con importantes mejoras en los puestos e instalaciones generales. Vas a encontrar opciones para comprar frutas, verduras, productos regionales e indumentaria, todo producido de forma responsable, con una cadena de comercio justo y cuidando el planeta.

Ante la pandemia COVID19 el mercado está funcionando con los horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

Días y horarios: martes y miércoles de 10h a 17h.

Viernes y sábado de 10h a 20h.

Dirección: Bonpland 1660, CABA.

Condición de entrega de locales gastronómicos: delivery (Colectivo Solidario y Cocopaf).

Más información: https://www.instagram.com/mercado.bonpland/