Propuestas gastronómicas
Destacado
Festival de la Cocina Israelí
Del jueves 18 al lunes 29 de agosto
Llega la 5ta edición del “Festival de la Cocina Israelí” , la celebración más importante de la gastronomía de Israel en Argentina, del 18 al 29 de agosto.
Como todos los años se podrá disfrutar de menús exclusivos israelíes creados especialmente para esta semana en un vasto circuito de lugares que pronto se develará en la web www.cocinaisraeli.com.ar. Pero además, en esta edición, el concepto a desarrollar será “Probando Innovación” con la intención de proponer platos fusión que permitan adentrarse en los sabores más actuales provenientes de Medio Oriente y el Mediterráneo que integran la gastronomía isrealí, una cocina fresca y en constante evolución que es un fiel reflejo de la identidad innovadora de este país, conocida como la “Start-up Nation”(la nación de las start-ups).
Tanto en la Ciudad de Buenos Aires, como en el interior del país, decenas de restaurantes, deliveries y emprendedores gastronómicos se unirán para ofrecer platos basados en la versátil cocina del país hebreo que se combinarán con lo mejor de la materia prima local.
La programación de este festival se completará con contenidos culturales como shows, muestras fotográficas y degustaciones, además de sorteos y masterclasses que se irán anunciando y estarán disponibles de manera gratuita en las redes de la Embajada de Israel en Argentina.
Locales adheridos: www.cocinaisraeli.com.ar
Más información: https://www.instagram.com/israelenargentina/
BA Celebra Regiones
Sábado 20 de agosto
Vuelve una nueva edición de Buenos Aires Celebra Regiones. El sábado 20 de agosto la Ciudad recibe a las provincias del norte a través de sus productores y artistas locales. Salta, Jujuy, La Rioja, Catamarca, Tucumán y Santiago del Estero se unen en esta oportunidad en representación del noroeste argentino, para invitar a una experiencia donde los visitantes podrán disfrutar de la más variada oferta gastronómica y rendirle homenaje a la Pachamama. La entrada será libre y gratuita.
Si de productores se trata, Uma deco llega al Buenos Aires Celebra las Regiones para enamorar a los presentes con los aromas de sus velas de cera de soja, Tia Chela ofrecerá sus billeteras y Celia su bijouterie de diseño. Por su parte, los productores riojanos sorprenderán con su telar, alfarería y bombillas 100% autóctonas; Catamarca traerá sus ponchos, carteras y más. Tucumán invitará a vivir una experiencia única para disfrutar los mejores paisajes a través de la realidad virtual.
En el patio gastronómico regional, los visitantes podrán degustar los platos característicos de cada región, que permitirán sentir sus sabores más representativos. Mamá Tita llega desde Santiago del Estero con las infaltables empanadas, pan casero, rosquete, alfajor de algarroba y de maicena, Catamarca ofrecerá sus aceites, nueces, vinos, dulces.
Completarán la oferta gastronómica La Barraca con su variedad de fiambres y embutidos y Food Truck Argentina dirá presente con sus sándwiches de ternera y empanadas con su variedad única de cordero.
Bailes típicos, productores autóctonos y artistas en vivo inundarán de alegría el Parque Avellaneda en este evento que invita a compartir un día en familia.
Horario: de 12h a 17h.
Dirección: Av. Directorio y Av. Lacarra, CABA.
Más información: https://www.instagram.com/baregional/
Carne! Festival de parrillas
Sábado 20 y domingo 21 de agosto
Regresa Carne!, el festival gastronómico dedicado a las parrillas, el asado y a las carnes en todas sus modalidades. La cita es el sábado 20 y domingo 21 de agosto, de 12h a 20h, en el Hipódromo de Palermo, con entrada libre y gratuita.
Las carnes asadas y sus diferentes métodos de cocción serán las estrellas de este festival dedicado al mayor ícono de nuestra identidad culinaria. En 30 stands y foodtrucks se ofrecerán carnes en todas sus variedades. Asador criollo, kamados, fogoneros, ahumadores, carne vacuna, cerdo, cordero, achuras, chorizo y opciones veganas. Y también, empanadas, picadas, platos a base de carne, cocina al disco, vinos, cervezas, helados y postres tradicionales.
En esta nueva edición, el festival “Carne!” incorpora atractivos para niños: habrá clases de cocina interactiva para los más pequeños, un espacio con juegos didácticos para estimular su imaginación, un área dedicada a las artes plásticas para dibujar y pintar, y una biblioteca infantil. Los chicos también recibirán golosinas saludables a modo de obsequio.
Horario: de 12h a 20h.
Dirección: Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador y Dorrego, CABA).
Más información: https://www.instagram.com/bsasmarket/
Helado ARTEsanal
Hasta el miércoles 31 de agosto
La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) presenta, en el marco de la campaña por el Día de las Infancias, el concurso “Helado ARTEsanal” del que podrán participar niñas y niños de 4 a 12 años de todo el país.
Se trata de una propuesta de participación libre y gratuita de la que se seleccionarán 50 piezas de arte divididas en dos categorías, de 4 a 7 años y de 8 a 12 años, para luego compilar en un libro digital. A los cincuenta finalistas se les regalará un voucher equivalente a 1 kilo de helado y, asimismo, la entidad entregará órdenes de compra en jugueterías a los primeros tres puestos, y premios al primer puesto para los participantes de Casa Garrahan y Fundación Margarita Barrientos, Comedor Los Piletones.
Para participar del concurso deberán inscribirse y cargar sus obras de arte, del 1 al 31 de agosto, en la plataforma web https://librodearte.com.ar/afadhya/ (una por participante) en formato digital, en A4 (tamaño 21×29,7 cm) vertical o apaisado, y extensión “.JPG”.
Los trabajos recibidos bajo la consigna “¡El Helado más Rico del Mundo!” serán evaluados por un jurado integrado por representantes de AFADHYA, que seleccionará 50 de ellos, entre dibujos y pinturas, para luego editar un libro en formato digital.
Plataforma de inscripción: ttps://librodearte.com.ar/afadhya/
Más información: https://www.instagram.com/heladerosartesanales/
Agenda
Sabe la Tierra
“Sabe la Tierra” es un punto de encuentro directo entre productores y consumidores conscientes donde se propone una alternativa de vida más en consonancia con la naturaleza y las personas. En sus puestos se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, huevos de campo, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, cereales, dulces y conservas sin conservantes, miel, jugos, aceites, alimentos apto celiacos, chocolates, yerbas, tes, hierbas, comida viva, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea entre otros. Además, hay puestos de diseño sustentable y amigable con el medio ambiente, cosmética natural, salud y bienestar.
Todos los mercados son al aire libre, motivo por el cual el clima puede ocasionar su suspensión.
La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.
Miércoles 17 de agosto
Belgrano
Horario: de 12h a 19h.
Dirección: Virrey Vertiz y Juramento, CABA.
Microcentro
Horario: de 10h a 18h.
Dirección: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).
Jueves 18 de agosto
Microcentro
Horario: de 10h a 18h.
Dirección: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).
Tribunales
Horario: de 11h a 18h.
Dirección: Plaza Lavalle (Lavalle y Libertad, CABA).
Viernes 19 de agosto
Caballito
Horario: de 11h a 18:30h.
Dirección: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia 4900, CABA).
Sábado 20 de agosto
Palermo
Horario: de 12h a 19h.
Dirección: Plaza Güemes (Charcas y Salguero, CABA).
Barracas
Horario: de 10h a 18h.
Dirección: Plaza Colombia (Isabel la Católica y Pinzón, CABA).
Domingo 21 de agosto
Saavedra
Horario: de 8h a 14h.
Dirección: Parque Saavedra (García del Río 3300, CABA).
Caballito
Horario: de 8h a 14h.
Dirección: Plaza Irlanda (Neuquén y Seguí, CABA).
Palermo
Horario: de 13h a 19h.
Dirección: Parque Las Heras (Av. Coronel Díaz y French, CABA).
Más información: https://www.instagram.com/sabelatierraok/?hl=es-la
Buenos Aires Market
La feria “Buenos Aires Market” regresa a Parque Chacabuco con su patio de comidas y su mercado de productores. Cuarenta y cuatro puestos para almorzar, merendar y hacer tus compras para la semana.
La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.
Sábado 20 y domingo 21 de agosto
Parque Chacabuco
Horario: de 10h a 18h.
Dirección: Parque Chacabuco (Av. Asamblea y Emilio Mitre, CABA).
Más información: https://www.instagram.com/bsasmarket/
Patio de Los Lecheros
Ofrece propuestas gastronómicas internacionales, cafetería de especialidad, vinería, coctelería clásica y de autor y diferentes actividades para disfrutar durante el día y la noche. Es un ambiente techado donde no cierra por lluvia y se puede disfrutar de deliciosas comidas.
De lunes a domingo
Horarios: domingo a miércoles de 9h a 24h.
Jueves de 9h a 2h.
Viernes y sábado de 9h a 3h.
Dirección: Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175, CABA.
Condición de entrega: consumo en el lugar, take away y delivery. (Cocinas abiertas desde las 13h).
Más información: https://www.instagram.com/elpatiodeloslecheros/?hl=es-la
Smart Plaza Patio Parque Patricios
Es la primera plaza de comidas tecnológica de Latinoamérica. Cuenta con seis puestos con oferta gastronómica de hamburguesas, pizzas, comida natural, pescados, helado, pastelería y cafetería además de dos cervecerías, todo para disfrutar al aire libre. Los diferentes menús pueden verse y pedirse desde la aplicación Smart Plaza para evitar largas filas, pagar de forma electrónica y poder ubicarse en una de las 50 mesas con bancos de madera a disposición.
De lunes a domingo
Horario: lunes a jueves y domingo de 11h a 24h.
Viernes y sábado de 11h a 1h.
Dirección: Pepirí 185, esquina Uspallata, CABA.
Condición de entrega: consumo en el lugar y delivery.
Más información: https://www.instagram.com/smartplazas/
Patio Costanera Norte
Cuenta con una oferta gastronómica variada que incluye ribs, sandwiches, tacos, papas y mac and cheese para disfrutar al aire libre.
Jueves, viernes, sábado, domingo y feriados
Horarios: jueves, viernes, sábado y feriados de 12h a 1h.
Domingo de 12h a 23h.
Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, CABA.
Pet Friendly.
Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.
Más información: https://ww w.instagram.com/elpatio_ok/?hl=es-la
Patio Rodrigo Bueno
Un espacio para potenciar la integración social y el crecimiento del barrio Rodrigo Bueno, a través de la actividad gastronómica latinoamericana que lo identifica.
De viernes a domingo
Horario: a partir de las 11h.
Dirección: Av. España 2230, CABA.
Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.
Más Información: https://www.instagram.com/patiorodrigobueno/?hl=es-la
Mercado Belgrano
El “Mercado Belgrano” está emplazado en terrenos que fueron cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875. Su historia y la calidad de los productos que ofrece distinguen al Mercado y lo vuelven parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019 se concretaron las dos etapas de su puesta en valor, que además de importantes mejoras estructurales ampliaron el espacio con un patio de comidas exterior y una terraza a cielo abierto.
Ante la pandemia de COVID19 el Mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.
Días y horarios: de lunes a sábado de 8:30h a 20h. (Gastronómicos de lunes a domingo de 11h a 24h). Dirección: Av. Juramento 2527, CABA.
Actividad: junto a Ibu Alvarez, de @cookpad_ar, queremos mostrarte este miércoles 17 de agosto, a las 17h, cómo hacer esta receta de Marquise de chocolate súper fácil, perfecta para las agendas ocupadas. Te esperamos en el patio interno del Mercado.
Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el lugar, delivery y take away.
Más información: https://www.instagram.com/mercadodebelgrano/?hl=es-la
Mercado San Nicolás
Luego de su puesta en valor en 2019, el “Mercado San Nicolás” reabrió sus puertas con un espacio total de 961m2 entre la planta baja y el nuevo entrepiso, que sirve como espacio de coworking y escenario para realizar eventos y charlas. Hoy en día, además de los puestos históricos de venta de productos frescos, existen varias propuestas gastronómicas que invitan al disfrute de los vecinos, oficinistas y turistas de la zona.
Ante la pandemia de COVID19 el mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.
Días y horarios: de lunes a sábado de 8h a 19h. (Gastronómicos de 11h a 24h).
Dirección: Av. Córdoba 1750, CABA.
Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el lugar, delivery y take away.
Más información: https://www.instagram.com/mercadosannicolas/?hl=es-la
Mercado de Bonpland
El “Mercado Bonpland” nació en 2003, a partir del proyecto compartido entre asambleas populares, cooperativas, ONGs y grupos de pequeños productores. Su funcionamiento se basa en el fomento de la economía solidaria y la producción autogestiva. En 2021 se realizó una puesta en valor que recuperó el esplendor de su histórica fachada junto con importantes mejoras en los puestos e instalaciones generales. Vas a encontrar opciones para comprar frutas, verduras, productos regionales e indumentaria, todo producido de forma responsable, con una cadena de comercio justo y cuidando el planeta.
Ante la pandemia COVID19 el mercado está funcionando con los horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.
Días y horarios: martes y miércoles de 10h a 17h.
Viernes y sábado de 10h a 20h.
Dirección: Bonpland 1660, CABA.
Condición de entrega de locales gastronómicos: delivery (Colectivo Solidario y Cocopaf).
Más información: https://www.instagram.com/mercado.bonpland/
