BA Capital Gastronómica

Propuestas gastronómicas 6 al 13/04

PICNIC

 7 al 10 de abril

“Picnic”, una innovadora propuesta gastronómica que se propuso romper con la rutina diaria e invita a disfrutar al aire libre, con amigos o familia, de la cocina de autor curada por Cristián Menendez (ex Chef de Cuisine de Los Fuegos by Francis Mallmann en el restaurante del Hotel de Faena Miami Beach) en esta oportunidad plantea una carta que incluye platitos, pinchos a la parrilla y sándwiches de todo tipo. Una cocina llena de sabor y texturas, que incluye variedad en carnes y exquisitas propuestas para que vegetarianos, veganos y celíacos también puedan disfrutar. El menú se ofrece en formato digital a través

de un código QR.

La ambientación y la calidez del lugar, sus grandes carpas, livings bajos y mantas te lleva a sentir que estás viviendo un verdadero “Picnic en el Hipódromo de Palermo”.

Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador 4101, CABA). 

Horario: 19 a 02 hs

CICLO DE CHARLAS – MUJERES EMPRENDEDORAS

Ciclos de encuentros formativos para mujeres que desean comenzar o potenciar sus emprendimientos. El programa tendrá una duración de 4 encuentros semanales brindados por expertos en la temática en los cuales se abordarán los ejes fundamentales para el desarrollo y rentabilidad de un emprendimiento.

La evidencia internacional demuestra que son las mujeres las que más sufren los efectos negativos de la pandemia y también de la recuperación.  En el mundo la feminización de la pobreza se acrecentó, y en la región la CEPAL estima que habrá 118 millones de mujeres pobres, 22% más que en 2019. 

Público destinado a mujeres entre 25 y 45 años, con estudios secundarios o terciarios alcanzados. Problemática que atraviesan: ingresos disminuidos por la pandemia, necesidad de diversificar su desarrollo laboral.  

La charla se dará de manera virtual. Para participar podes inscribirte en el siguiente formulario https://forms.directa.buenosaires.gob.ar/forms/formV2?form=952&channel=facebook.

 6 de abril

“Buenas prácticas de elaboración en la cocina. Cómo desarrollar tu pasión de manera segura y sustentable”

Por: Cazabacterias. 

Lugar: Virtual.

Horario: 18 hs.

BURGERMANÍA 

6 al 8 de abril

Después de haberse llevado a cabo tres exitosas ediciones de este evento, Burgermanía regresa esta vez en su edición especial Anticheddar, la cual se celebrará el próximo 6, 7 y 8 de abril. Durante estos tres días, los fanáticos de este tradicional plato norteamericano, podrán disfrutar de burgers únicas y originales de las mejores 40 hamburgueserías de Buenos Aires y sus alrededores, a un precio de $400 el cual incluirá un combo de hamburguesas + papas + bebida (agua, gaseosa o cerveza). Leando Volpe de @burgerfacts, fue quien seleccionó las hamburgueserías que participarán del evento y desafió a las mismas a crear una hamburguesa exclusiva pero sin la posibilidad de usar cheddar. La idea de Volpe fue que las hamburgueserías se adapten a las tendencias norteamericanas, donde la mayoría de las hamburguesas de moda llevan variedades de quesos sin incluir el cheddar. 

Agenda

Sabe La Tierra

La propuesta de Sabe la Tierra se suma con frutas y verduras orgánicas y agroecológicas, panificados y repostería integral, productos de higiene naturales, frutos secos agroecológicos, quesos ahumados y artesanales, comida macrobiótica y saludable, todo listo para que puedas llevarlo a tu casa.

Miércoles 7 de abril

Belgrano

Lugar: Estación Central (Virrey Vertiz y Juramento, CABA)

Horario: 10 a 19 hs. 

Jueves 8 de abril 

Congreso

Lugar: Plaza de los 2 Congresos (Virrey Cevallos y Av. Hipólito Yrigoyen, CABA) 

Horario: 10 a 19 hs. 

Viernes 9 de abril

Caballito

Lugar: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia al 4900, CABA).

Horario: 12 a 20 hs. 

Sábado 10 de abril

Barracas

Lugar: Plaza Colombia (Isabel la Católica y Pinzón, CABA).

Horario:  10 a 19 hs.

Domingo 11 de abril

Caballito

Lugar: Plaza Irlanda (Almte Seguí al 900, esquina Neuquén, CABA).

Horario: 8 a 14 hs.

Saavedra

Lugar: Parque Saavedra: (García del Río 3200, CABA).

Horario: 8 a 14 hs.

Palermo

Lugar: Parque Las Heras (Coronel Díaz y French, CABA)

Horario: 16:30 a 20:30 hs.

BUENOS AIRES MARKET

10 y 11 de abril

Habrá 35 puestos con propuestas de mercado y gastronomía. En el sector gastronómico: cocina española, hamburguesas, cocina árabe, mexicana, arepas, tequeños, sándwiches de autor, carnes, crepes, licuados, helados, platos vegetarianos.
En el mercado: pastas, quesos, conservas, embutidos, especias, frutas, panificados, mermeladas, dulces, infusiones y atractivos productos gourmet. 

Lugar: Parque Lezama (Anfiteatro Parque Lezama, Brasil y Balcarce, CABA) 

Horarios: 10 a 19 hs. 

Patio de Los Lecheros

Ofrece propuestas gastronómicas al aire libre, venta de productos regionales y diferentes actividades para disfrutar durante el día y la noche.

De martes a domingo

Lugar: Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175

Horarios: de 09:30 a 02 hs

Patio Costanera Norte

Cuenta con una oferta gastronómica variada que incluye ribs, sandwiches, tacos, papas y mac and cheese para disfrutar al aire libre.

Viernes a domingo

Lugar: Av. Costanera Rafael Obligado 7010

Horario:  Viernes de 17 a 02 hs

Sábado de 12 a 02 hs

Domingo de 12 a 02 hs

Patio Rodrigo Bueno

Un espacio para potenciar la integración social y el crecimiento del barrio Rodrigo Bueno, a través de la actividad gastronómica latinoamericana que lo identifica.

De viernes a domingo 

Lugar: Av. España 2230

Horario: de 12 a 00 hs

Bolsones de frutas y verduras agroecológicas

A través del programa “De la tierra a tu mesa” se pueden adquirir bolsones a metros de las Estaciones Saludables de la Ciudad. Se trata de bolsones de verduras y frutas agroecológicas cosechadas por productores del cordón hortícola platense, en colaboración con AMBA e INTA a precios accesibles.  

Domingo 11 de abril 

• Pesadas 6 kg: Papa, cebolla, zapallo anco 1 unidad. (Verduras en transición agroecológica) $400. Verduras 5 kg: 9 a 10 variedades de verduras en transición agroecológica (Puerro, rúcula, berenjena, morrón, calabaza, verdeo, lechuga crespa, albahaca, nabo)* $450. 

Frutas 3 kg: Naranjas 1,5 kg, manzanas 1 kg, limón 1/2 kg  $430.

Paltas agroecológicas: 3 unidades $180. 

*Las variedades pueden sufrir modificaciones.

Lugar: Rosedal.  

Horario: 9 a 11:30 hs. 

• Pesadas 6 kg: Papas 2 kg, cebolla 2 kg, zapallo anco 1 unidad  (Verduras en transición agroecológica) $400. 

Verduras 5 kg: 9 a 10 variedades de verduras agroecológicas (Puerro, rúcula, berenjena, morrón, calabaza, verdeo, lechuga crespa, albahaca, nabo)* $450.  

Frutas 3 kg: Naranjas 1,5 kg, manzanas 1 kg, limón 1/2 kg $430.

Paltas agroecológicas: 3 unidades $180 

*Las variedades pueden sufrir modificaciones. 

Lugar: Parque Chacabuco, Parque Patricios y Parque Saavedra. 

Horario: 9 a 11:30 hs.

Mercado Belgrano

En el año 2017 se finalizó la primera etapa de su puesta en valor que incluyó arreglos estructurales y cambios en la estética general. Mientras que en agosto del 2019 se dio por finalizada la segunda etapa de obra, en la cual se sumaron nuevos espacios como el patio de comidas exterior y una terraza a cielo abierto, nuevas oficinas para la administración y renovados puestos gastronómicos como hamburguesería, pizzería, cervecería, y más.

Ante la pandemia de COVID19 el Mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

Dirección: Av. Juramento 2527

Días y horarios: Lunes a sábados de 8:30 a 17 hs.

Mercado San Nicolás

Luego de su mayor puesta en valor en 2019, reabrió sus puertas con un espacio total de 961m2 entre la planta baja y el nuevo entrepiso que sirve de espacio de coworking y como escenario para realizar eventos y charlas. Hoy en día, además de los puestos históricos, podés encontrar una plaza de comidas para 100 personas que brinda a este mercado tradicional una propuesta renovada con varios puestos gastronómicos de parrilla, pizzería, hamburguesas, panadería y pastelería, entre otros.

Ante la pandemia de COVID19 el mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

Dirección: Av. Córdoba 1750

Días y horarios: Lunes a sábados de 8:30 a 23:30 hs.